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Industria
Autor/es: ECOData UNS - Cintia Martínez, María Inés Frapiccini, Carolina Tarayre

Los cultivos seleccionados son TRIGO y CEBADA correspondientes a la cosecha fina; MAIZ y GIRASOL como representativos a la cosecha gruesa por ser los que aportan el mayor volumen a la producción de granos de la Región.


Sector Primario
Autor/es: MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA - CHACRA EXPERIMENTAL PASMAN CORONEL SUÁREZ - Andrés Orliacq, Ariel Alejandro Melin, Gaston Vecchi

Los verdeos de invierno son una valiosa herramienta en la cadena forrajera, producto de su alta productividad. Los verdeos de invierno no solo se destacan en la producción durante dicha estación, sino en la calidad nutricional que presentan, con un alto contenido proteico, que generalmente supera el 18%, y una alta digestibilidad, alrededor del 70%.


Industria
Autor/es: UNS - José Ignacio Diez, Carolina Pasciaroni, Marina Tortul

El presente trabajo analiza la performance de este sector en la ciudad de Bahía Blanca. Sus principales características se delinean mediante el uso de estadísticas descriptivas.


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